Deze heerlijke wijn is gemaakt van 100% Chardonnay druiven. Het vinificatie proces omvat een zachte scheiding van de most van skins. Na de inenting met geselecteerde soorten gist, vindt de alcoholische gisting plaats in kleine eikenhouten vaten met een constante temperatuur van 18 °C. Dankzij deze techniek is het mogelijk om een strogele kleur aan de wijn te geven. Dit zorgt ook voor een karakteristiek en elegant boeket en de zachte, uitgebalanceerde smaak. In tegenstelling tot andere witte wijnen, kun je deze witte wijn vrij goed bewaren op de middellange termijn. De ideale metgezel voor hors d'oeuvres, vis en wit vlees. Gek genoeg wordt deze wijn het best geserveerd in bekers op een temperatuur van ongeveer 12° C. Meer Informatie
Deze heerlijk wijn, gemaakt van Cortese dell'Alto Monferrato d.o.c. druiven, geven deze wijn een alcoholgehalte van 11%. De wijn heeft een zachte bubbel, ontstaan door een tweede natuurlijk fermentatieproces. Een witte wijn met een stro gele kleur, aanhoudende parfum en frisse, delicate smaak, zijn geurige karakter maakt deze wijn uitstekend geschikt als begeleider van lichte maaltijden, delicate gerechten en snacks.
De wijn komt het best tot zijn recht wanneer zij gedronken wordt uit een mooi groot Chardonnay glas bij een temperatuur van 6 tot 8 ° C Meer Informatie
