0 item(s)€ 0,00

Meer Views

Champagne Clos des Goisses

Snel Overzicht

De smaak heeft een buitengewone frisheid, met wit fruit en veel sap, lengte, prima in balans, met fraaie kleine belletjes, een geweldige lengte, noten, een bitter, perfecte zuren, heerlijk complex en uitwaaierend in de mond.

Beschikbaarheid: In voorraad

€ 168,65
OF

Details


Champagne Clos des Goisses.

 

De smaak heeft een buitengewone frisheid, met wit fruit en veel sap, lengte, prima in balans, met fraaie kleine belletjes, een geweldige lengte, noten, een bitter, perfecte zuren, heerlijk complex en uitwaaierend in de mond.

De geur: aangenaam rokerig in de geur met een mooi getoast karakter, een lichte citrustoon, breed, complex, peer, heel jeugdig en fris, een prachtige rijkdom en complexiteit, noten en een vleugje honing.

Heerlijk bij: een echte maaltijd-champagne, begeleider van krachtige visgerechten, foie gras, kreeft, truffels; gaat zelfs wildgerechten en andere krachtige schotels niet uit de weg.

Bijzonderheden:

Wijnhuis Philipponnat: Philipponnat kent een historie die terug gaat tot 1697. In de eeuwen daarna was de familie Philipponnat jarenlang actief in het maken van Champagne. Uiteindelijk werd in 1910 het traditionele Champagnehuis Philipponnat gesticht door Auguste en Pierre Philipponnat. Zij wisten de hand te leggen op prachtige historische wijnkelders uit de achttiende eeuw. Het wijnhuis Philipponnat ligt in het hartje van de Champagnestreek, in de plaats Mareuil-sur-Av, vijf kilometer ten oosten van Epernay. De koele kelders zijn de perfecte plaats om de Champagnes te laten rijpen op de gistcellen en zo de wijn complexiteit en fijne belletjes te geven. De wijnen van Philipponnat rijpen minimaal twee jaar op fles, vaak wel drie jaar. Philipponnat beschikt over 17 hectare aan wijngaarden, allemaal met de status Grand Cru. Daarnaast worden druiven bijgekocht van eersteklas producenten uit de omgeving. Per jaar produceert het wijnhuis zo’n 500.000 flessen. Er worden voornamelijk Pinot Noir druiven gebruikt, die de wijnen breedte en complexiteit geven. Belangrijk detail bij elke fles die het huis op de markt brengt is een vermelding van de datum van dégorgement, het moment van verwijderen van gistcellen. Op deze manier kan de koper exact bepalen wat de frisheid van de wijn is.

Aanvullende Informatie

Druivenras PINOT NOIR & CHARDONNAY
Jaar 00/04
Inhoud 75 cl

Productlabels

Gebruik spaties om verschillende labels te scheiden. Gebruik enkele aanhalingstekens (') voor zinnen.