Details
Zinfandel Dry Creek Valley Director's Cut
De Smaak: intens en vol van smaak met rijp zwartfruit van gedroogde pruim, braam, specerijen, vanille en een zweem van laurierdrop.
De Geur: Heerlijk krachtige, volle en rijpe geur met vijg, rozijn, amarenen kersen, chocolade en specerijen.
Heerlijk bij: hertenbiefstuk met puree van knolraap, hazenpeper, chili con carne met een vleugje pure chocolade, verse vijgen uit de oven met buffelmozzarella en pata negra
Bijzonderheden
De Wijnmaker: Made with fruit grown entirely in the Dry Creek Valley appellation, where the combination of climate and location produces excellent Zinfandel fruit with intensely concentrated flavor. Half of the fruit was crushed whole, and the must (seeds and skins) was fermented in open-top fermentors for maximum color extraction and flavor enhancement. The wine was then aged in French oak barrels for twelve months, creating a wine with deep, rich layers of blueberries, raspberries, dark chocolate and mint, along with a lingering vanilla caramel finish. http://www.franciscoppolawinery.com/wine/directors-cut/zinfandel
Aanvullende Informatie
Druivenras | Zinfandel |
---|---|
Jaar | 2012 |
Inhoud | 75 cl |