Details
Een twaalf maanden durend verblijf in het fijnsteeikenhout draagt ertoe bij dat de kersendonkerrode Negre
geurt en smaakt naar zoethout, aardbeien en pruimen met tonen van karamel en chocolade.
De wijn is rijp, talmt lang na in de mond en bezit die verleidelijkheid die telkens doet verlangen naar een volgende slok.
De druiven worden geperst en in houten fusten van Frans eiken vergist, waarbij regelmatig ‘pigéage’ plaatsvindt, en
daarna gedurende 12 maanden gerijpt, waarna het blenden plaatsvindt.
Te serveren bij rijke gerechten met rijke vleesgerechten en geharde kazen.
Aanvullende Informatie
Druivenras | Tempranillo, garnacha, cabernet, merlot & syrah. |
---|---|
Jaar | 2008 |
Inhoud | 75cl |